Gạch cua lông Thượng Hải tinh túy đắt giá chỉ có trong mùa thu

Khám phá tinh tuý của gạch cua lông Thượng Hải đặc sản mùa thu béo ngậy, thơm bùi và đầy dinh dưỡng. Chỉ có ở cua lông hồ Dương Trừng, chính gốc Thượng Hải.

Giữa vô vàn sản vật mùa thu, gạch cua lông Thượng Hải luôn được ví như “tinh túy trời ban”. Thứ đặc sản béo ngậy, thơm bùi và đậm vị mà không món hải sản nào có thể sánh bằng.

Khác với cua biển hay cua đồng, gạch cua lông Thượng Hải mang màu vàng óng hoặc cam sậm, kết cấu đặc quánh như bơ, hương thơm nhẹ nhàng, quyện với vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cua. Phần gạch này không tanh, không gắt dầu mà có độ béo sâu, hậu vị đậm đà, khiến người ăn chỉ cần một lần là nhớ mãi.

Theo mùa vụ tự nhiên, gạch cua chỉ đạt độ ngon nhất trong khoảng từ tháng 9 đến tháng 11. Cua cái thường được ưa chuộng vào đầu mùa (cuối tháng 9 - đầu tháng 10) vì chứa lượng gạch nhiều, béo mềm và thơm nức. Trong khi đó, cua đực lại có phần gạch đặcvà thịt chắc ngọt hơn, phù hợp thưởng thức vào cuối mùa (tháng 11).

Đặc biệt, chỉ cua lông hồ Dương Trừng nơi có điều kiện nước ngọt sạch, nhiều khoáng chất và thổ nhưỡng đặc biệt mới cho ra loại gạch cua đạt chuẩn về mùi, vị và độ sánh mịn. Các loại cua nuôi ở vùng khác thường cho gạch lỏng, màu sậm, vị hơi ngái và thiếu độ ngậy thanh khi hấp lên.

Ngoài giá trị ẩm thực, gạch cua lông Thượng Hải còn rất giàu dinh dưỡng: chứa nhiều protein, omega-3, vitamin A, kẽm và selen hỗ trợ tốt cho não bộ, thị lực và làn da. Với những ai theo đuổi lối sống tinh tế và thưởng thức theo mùa, đây chính là món quà mà thiên nhiên ban tặng chỉ trong thời khắc giao mùa hiếm hoi mỗi năm.

 Au Gourmet nhập khẩu cua lông Thượng Hải chính gốc từ hồ Dương Trừng, lựa chọn kỹ càng theo giới tính, kích thước. Giao cua sống tận tay, giữ nguyên hương vị tinh túy mùa thu trong từng con cua. Đặt hàng ngay hôm nay để không bỏ lỡ giai đoạn gạch ngon nhất trong năm!

Đặt hàng Cua lông Thượng Hải TẠI ĐÂY

______________________

Cơ sở 1: Số 77 Trần Quốc Toản - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Cơ sở 2: Số 48 Liên Trì - Hoàn Kiếm - Hà Nội

Hotline: 1900 6858

Website: https://augourmet.com.vn