VÌ SAO IBERICO ĐƯỢC COI LÀ LOẠI THỊT HEO NGON NHẤT THẾ GIỚI?

Không phải ngẫu nhiên mà thịt heo Iberico được coi là loại thịt heo ngon nhất thế giới. Điều này được khẳng định qua quá trình chăm sóc công phu cũng như tuyển chọn kĩ lưỡng.

Không phải ngẫu nhiên mà thịt heo Iberico được coi là loại thịt heo ngon nhất thế giới. Điều này được khẳng định qua quá trình chăm sóc công phu cũng như tuyển chọn kĩ lưỡng.

Quy trình nuôi heo Iberico phải nói là kì công. Ngay sau khi cai sữa, heo con được nuôi bằng lúa mạch và ngô trong vài tuần. Sau đó heo được chăn thả tự nhiên để ăn hạt dẻ sồi, các loại ngũ cốc, cỏ, thảo mộc (chỉ có ở vùng Địa Trung Hải) cho tới khi giết mổ. Thời gian nuôi ít nhất đảm bảo đủ 12 tháng, trọng lượng đạt từ 110-115kg.

Nhờ việc thường xuyên vận động và ăn hạt dẻ sồi mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc, không có nhiều mỡ tích tụ, hương vị thơm ngon đặc biệt.

Đặc biệt, thịt heo Iberico không dùng kháng sinh, thuốc tăng trọng nên phù hợp cho sức khỏe, đặc biệt với trẻ em.

Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói đảm bảo tiêu chuẩn Châu Âu, đạt chất lượng bảo chứng quốc tế như Calier, IFS, ISO càng khẳng định thêm đẳng cấp của loại thịt này.

Hiệu Au Gourmet đang phân phối nhiều sản phẩm từ thịt heo Iberico đạt chất lượng cao của các thương hiệu nổi tiếng thế giới như Marcial… Đừng bỏ quên loại thực phẩm tuyệt vời này cho bữa ăn gia đình bạn!