20/03/2023
77 Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Món ngon
Bánh bơ socola của Pháp - Chocolate Quatre Quart (French Pound Cake)
Ngày 01-09-2021 Lượt xem 158
Bánh này khá là nổi tiếng ở Pháp, đặc biệt là tuổi thơ của lứa 8x, đầu 9x.
Nguyên Liệu
-
250 gr bột
-
200 gr bơ (salted butter)
-
4 trái trứng gà
-
1 chén đường
-
1 mcf vanilla
-
4 g men khô
-
1 thỏi socola đen
Các bước
-
Bơ đun tan chảy, cho vào bột, đường, trứng, men,trộn đều
-
Để bột nghỉ 5’, đổ bột vào khuôn silicon sau đó cho socola vào. Canh làm sao cho socola vào chính giữa bánh, lúc cắt ra nhìn cho đẹp :)
-
Làm nóng lò khoảng 5’ 190 độ, rồi nướng 160 độ khoảng 25-30’
Bài viết liên quan
